Řada Selection je vlajkovou řadou vinařství. Víno zrálo jeden rok z části ve velkých dubových sudech a z části v barikových sudech.
Kolby Cuvée Red Selection má intenzivní aroma tmavého ovoce, především višní, ostruřin a švestek. Eleganci dodává jemný nádech čokolády, koření, eukalyptu a kouře. Chť je komplexní odrážející vůni. V dlouhé dochuti jsou svíravé taniny. Víno je ještě mladé, doporučujeme ke konzumaci 2023 - 2028.