Japonské whisky

Na první pohled to možná vypadá trochu exoticky. 

Whisky z Japonska. 

Pak ale ochutnáte a nestačíte se divit. Většina místních dobrot se může bez problémů zařadit vedle parádních lahví ze Skotska, Irska i Ameriky. Vždyť například Masataka Taketsuru, zakladatel Nikky, studoval výrobu whisky na skotské univerzitě v Glasgow. Jako první Japonec vůbec.

Japonské whisky na Alkohol.cz rozhodně nejsou žádným nováčkovským pokusem. Naopak. 

Jsou to těžké sumo váhy ve světě whisky. 

かんぱい

Ještě jste nezkoušeli japonskou whisky? Tak to je nejvyšší čas tento exotický zážitek ochutnat. Například japonská whisky Yoichi Single Malt vás příjemně překvapí svým čerstvým aroma, mátově smetanovou chutí a měkce kouřovým nádechem.

Japonské whisky se těší čím dál větší pozornosti, vyznačují se vysokou kvalitou a sbírají jednu cenu za druhou na světových soutěžích.

Kde se japonská whisky vzala

Kde se vlastně tento evropský nápoj ve světě saké, samurajů a sakur vzal? První destilérka se otevřela ve 20. letech dvacátého století. Za její rodiče můžeme považovat pány Šindžiro Torii a Masataka Takecuru, kteří začali vyrábět whisky podle umění naučeného přímo ve Skotsku. Jejich whisky s názvem Nikka nebo Yamazaki nejsou na japonském trhu žádnou neznámou a jsou na vrcholu japonských whisky.

Yamazaki

Yamazaki vyrábí firma Suntory a zraje v sudech z amerického, španělského a japonského dubu. Díky této kombinaci získává své unikátní vlastnosti, má jemně nasládlou vůni se stopami třešní, medu a švestek s lehkým nádechem vanilky. Její ovocné tóny si rozhodně zamilujete.

Nikka

Masataka Takecuru si později založil vlastní společnost pro výrobu whisky s palírnou na ostrově Hokkaidó, jehož podmínky se nejvíce podobají těm ve Skotsku, s názvem Nikka. Jde o whisky velmi podobnou té skotské, nicméně nezapře své exotické asijské kořeny.

Japonská whisky by rozhodně neměla chybět ve sbírce žádného milovníka tohoto skvělého alkoholu. Ne nadarmo se umístila i v našem přehledu nejlepších whisky. Pořiďte například Nikka Blended Whisky, která potěší robustní, olejovitou a kouřovou chutí nebo lahodnou single malt whisky Yamazaki Whisky 12y.

Sami Japonci whisky rádi míchají s vodou, ale vy si ji popijte tak, jak ji máte nejraději.