Rosolio di Bergamotto je likér vyrobený slavným italským barmanem Guseppem Gallem ze starého rodinného receptu. Je vyroben infuzí citrusové kůry, jako je bergamot, typický kalábrijský citrus, sicilský citron a další rostlinné látky.
Italicus Rosolio Di Bergamotto má nádherně kristalickou barvu se světle nazelenalými odlesky. Italicus je ve vůni lehce citrusový s tóny růže a levandule, na patře jsou svěží tóny zralých citrusů vyvážené lehkým hořkým a květinovým kořením, než ustoupí komplexnímu a dlouhotrvajícímu závěru.
Díky jeho vlastnostem je předurčen pro vytváření zajímavých a originálních koktejlů.