Hammerhead je česká single malt whisky s barvitou historií. V rodném listě má západočeské Prádlo a letopočet 1989. V Prádlu se po mnoho let vyráběla vysoce kvalitní destiláty. V roce 1989 místní nadšenci uvedli do provozu tradiční litý mlýn, jehož historie sahá až do roku 1928.
A když v roce 1989 nastaly zmatky kolem pádu Berlínské zdi a Sametové revoluce, na tuhle whisky se zapomnělo. Zůstala tak ležet ve sklepích po dobu více než 20 let. V roce 2010 byla znovu objevena. Whisky byla pojmenována po starém mlýnu, díky němuž mohlo vůbec k výrobě HammerHead single malt whisky dojít.
A teď tu máte před sebou téměř kompletní sbírku.
Prádlo 17y
Whisky Prádlo 17y vznikla v absolutní tichosti, nic se nepsalo. Jako blesk z čistého nebe se na Whisky Life Prague 2019 objevil malý stánek palírny, kde byly vystavené dvě láhve, 17letá a 30letá single malt czech whisky.
Pro milovníky české whisky bylo ale škoda, že jen 200 lahví šlo na český trh a ostatních 900 lahví putovalo “ven”. Přitom Prádlo 17y vzdává hold 17. listopad a Sametové revoluci. Pro tuhle jubilejní edici vytvořila vrchní destilérka nezaměnitelnou sametově jemnou single malt whisky, která zraje v sudech z českého dubu o objemu 250 až 270 litrů a je 10 měsíců finišována v Oloroso-Sherry sudech.
Hammerhead 20y
Hammer Head Whisky 20y byla destilována v Prádle v roce 1989 a lahvována v roce 2009. Občas je označována jako 21letá, ale pár měsíců ji k tomu přece jenom chybí. Hammerhead 20y se nejdříve objevila především v Duty Free Shopech. Byla to vlastně první whisky z destilérka, která způsobila parádní rozruch.
Hammerhead 23y
Hammer Head Whisky 23y je dílem náhody, protože se na ni po destilaci a divokém roce 1989 tak trochu zapomnělo. A když byly sudy objeveny, uplynulo přes 20 let… Hammer Head Whisky 23y má ostřejší a vyváženou chuť s tóny citrusů a karamelu.
Hammerhead 25y
25letou českou whisky jen tak někde nenajdete. Hammerhead 25 yo je unikátní počin, jehož kořeny sahají k dobám kolem Sametové revoluce. Tahle single malt whisky vznikla v limitované edici. Lahví je jako šafránu, a proto má Hammerhead 25 yo zajímavý investiční potenciál. Pokud si lahev otevřete, tak ve vůni ucítíte sušené ovoce, rozinky a nepatrné dřevité tóny. Chuť je mírně nasládlá a lehce pitelná, po chvíli se objevují ovocné tóny.
Hammerhead 28y
Pouze 444 číslovaných lahví z jediného sudu číslo 368. Whisky HammerHead 28y Single Cask vznikla k příležitosti oslav 30. výročí od Sametové revoluce. Vzešla whisky vyznačující se tóny sušeného ovoce, rozinek, citrusů a karamelu. Tahle legendární česká whisky už nikdy nebude. A kdo by měl čas čekat 28 let na další stařenou whisky?
Hammerhead 30y
Máte vzácné whisky a ultra vzácné whisky. Mezi největší poklady patří nejstarší a legendární česká single malt whisky Hammer Head, která zrála 30 let v dubovém sudu. Stočeno bylo jenom 300 lahví.
Hammer Head whisky 30y byla určena výhradně pro americký trh. Teď se tenhle jeden skvost zatoulal i k nám. Tahle legendární česká whisky už nikdy nebude. A kdo by měl čas čekat 30 let na další stařenou whisky?