Black Seal Rum je charakterizován bohatou a komplexní chutí. Má sladké tóny melasy, karamelu a vanilky, které se prolínají s jemnými kořeněnými nuancemi. Jeho plnost a hloubka chuti mu dávají vyniknout jak samotnému, tak také jako základ pro přípravu různých koktejlů.
Black Seal na rozdíl od většiny lihovarů míchá rumy jak z kotlíkových destilačních přístrojů, jak se používají u jemných koňaků, tak z kontinuálních destilačních přístrojů, jaké se používají v grappě. Jeden dodává chuť, druhý poskytuje jemnou eleganci. Společně dělají zázraky.
