Gold Cock Apricot Brandy Finish 2008 0,7l 61,5%

Historie původně olomouckého Gold Cocku sahá až do sedmdesátých let. Už tenkrát se tady bez přehánění dělala vážně dobrá whisky. Vždyť ji kladně ocenil i autor Whisky Bible Jim Murray. 

Po roce 2000 si značku i její velmi povedené zásoby vzali pod svá křídla Jelínkové. A začali si hrát. Doslova. Ročníkové single malt lahvované na různé síly, dozrávání v sudech po slivovici nebo třeba spolupráce s whisky bary. Gold Cock nabíral na síle. 

V roce 2008 se už pálilo poprvé ve Vizovicích. A hned ve vysoké kvalitě. Jako základ byl použit slad sušený na humnech v Bruntále, jemně se nakuřovalo rašelinou ze Soběslavi. Následně se dvakrát destilovalo klasickou kotlíkovou metodou. Až poté si whisky mohla jít na dlouhé roky odpočinout do sudu ze zimního dubu. A aby toho nebylo málo, před stáčením ještě 2 měsíce dozrála v sudech po meruňkovici..

Výsledkem je bohatá whisky se silným, zároveň ale svěžím ovocným závěrem. Whisky, která překvapí i opravdové odborníky. 

Téhle krásky se stočilo jen zhruba 250 lahví. Nepropásněte možnost vlastnit jednu z nich.