The Glenlivet 25y 0,7l 43%

Od roku 1824 oficiálně, předtím ještě několik let na černo. Tak dlouho už funguje skotská palírna The Glenlivet. Vzhledem k ideální lokalitě v blízkosti národního parku Cairngorms, řeky s velmi kvalitní vodou Limet a oblibou zdejší whisky ve Skotsku i ve světě ještě také dlouho fungovat bude.

Za ty roky už palírna vyprodukovala celou řadu skvělých lahví. Právě The Glenlivet XXV je ale jednou z těch vůbec nejlepších.

Ještě aby ne. Dvacet pět let zrání na skotském venkově. Zhruba 9125 dní v sudu, čtvrt století ve společnosti drsného, pro whisky však ideálního, počasí. To je samo o sobě velkým lákadlem. The Glenlivet XXV je ale ještě o kousek lepší. V posledních měsících se totiž ještě nechává dozrát v sudech po výrazném španělském sherry Oloroso.

„Vůně dává téhle lahvi status opravdové superstar,“ napsal Jim Murray do své knihy Whisky Bible. My v alkohol.cz s ním zcela souhlasíme.

Ta vůně je totiž úplně neuvěřitelná. Cítíte v ní sladkokyselou hořkou čokoládu, švestky, k tomu sultánky i pečené dřevo. Podobné výrazná a plná je ale i chuť. Co také čekat jiného po dvaceti pěti letech zrání. Nasládlá skořice a zázvor, trochu pálivější pepř či muškátový oříšek. No a všechno to uzavírá ještě dlouhý a bohatý závěr.