Palírnu Glenfiddich založil v roce 1887 William Grant. Pojmenoval ji podle údolí Glen Fiddich, ve kterém leží, což v gaelštině znamená údolí jelenů. Odtud i busta jelení hlavy v logu značky. Když v roce 1923 William Grant zemřel, vyráběla už firma vlastní míchané whisky, které se prodávaly až v Austrálii a Kanadě. V 60.letech se jako jedna z prvních angažovala na trhu jednodruhové whisky a Glenfiddich se stala první velkou značkou v oboru. Byla první skotskou palírnou, který vyvážela svou whisky do zahraničí. Palírna Glenfiddich se v roce 1974 rozšířila přidáním 16 nových kotlů. Tady se zrodila Glenfiddich Winter Storm Batch Two 21y ze speciální experimentální edice.
V lednu 2016 navštívil Brian Kinsman, malt master v Glenfiddich Distillery, Kanadu. Při této příležitosti navštívil mj. Peller Estate, vinařství v Niagaře. Zaujalo ho, že zdejší vinaři sbírají hrozny v noci při teplotě -10 °C, aby z nich vyrobili ledové víno a inspirace pro speciální edici byla poruce.
Vrátil se do Dufftownu s úmyslem použít sudy po ledovém vínu k zrání whisky v rámci svých Experimental Series. Tak se zrodila Glenfiddich Winter Storm, která se zařadila 1. října 2017 k předchozím Glenfiddich IPA Experiment a Glenfiddich Project XX, jež destilérka představila o rok dříve. Whisky je uložena v boxu, který evokuje ledový chlad.
Vzhledem k čilé aktivitě Glenfiddich Distillery na poli speciálních edicí, lze předpokládat, že experimentální plnění budou pokračovat. Tahle lahev je nejen parádní pití, ale taky má sběratelskou a investiční cenu.
