Glen Parker Speyside malt

Palírna Speyside byla založena v roce 1991. Řeka Spey pokračuje v mírných zákrutech směrem k Broomhillu. Tady můžete nasednout do parního vlaku, který vás odveze po zbytku Strathspeyské železnice až do Aviemore. Povodňová oblast řeky se rozšiřuje, jakmile řeka proteče průsmykem vytvořeným ledovcem, který odděluje Cairngorms na východě od pohoří Monadhliat na západě. U břehu se krčí malá městečka, jež se zdají ještě menší pod horským masívem, jehož součástí jsou jedny z největších vrcholků Británie. Poblíž Kingussie se do Spey vlévá říčka Tromie. Těsně před soutokem stojí jedna z nejnovějších palíren ve Skotsku.

Nezdá se rozumné očekávat, že palírna jménem Speyside bude poměrně velký podnik. Místo toho najdeme jednu z nejmenších palíren v zemi, která sídlí v nádherné budově tradičního vzhledu.Majiteli Georgi Christiemu trval přechod od kreslířského prkna k výrobě destilátu přes 30 let.