RX bourbon je šestiletý bourbon z palírny Cascade Hollow, dříve označovaný jako Cascade. Bourbon legendárního George Dickela si získal označení RX během prohibice, kdy byl zakázán prodej alkoholu napříč státy. Tento bourbon byl ale v nelehké době předepisován jako lékařský destilát, který měl v oficiálních lékařských spisech označení „RX“.
Dnes se k této zajímavé láhvi dostanete už jen na sekundárním trhu. Jeho výroba byla ukončena v roce 2008.