Slámová vína jsou, spolu s ledovými, specialitou bio vinařství Marcinčák. Hrozny sklízené na přelomu října a listopadu se na dobu tří měsíců umístí na slaměný povrch, kde se z nich odpaří většina vody. Ve formě podobné rozinkám se pak hrozny lisují; výsledný mošt tak dosahuje vysokého podílu přírodního cukru. Slámové víno je pak na 1-2 roky uloženo do dubových sudů.
Tato Frankovka má bohatou, elegantní chuť a vás může těšit již letos nebo za správných skladovacích podmínek i za více než 10 let. Čeká na vás luxusní kombinace tónů lesního medu, kandovaných švestek a třešní. Právě díky třešňovým a švestkovým tónům je víno perfektní k čokoládovým dortům nebo zralým modroplísňovým sýrům.