EPICURO je vlajkovou řadou vinařství Femar. Jsou zde zastoupena vína s chráněným označením původu a chráněným zeměpisným označením špičkové kvality za naprosto bezkonkurenční cenu.
Epicuro Z-Elebrate Old Vine Zinfandel se vyrábí z ručně sbíraných hroznů a zraje v sudech různých velikostí, druhu dřeva i míry vypálení. Nakonec probíhá smíchání, neboli assemblage kdy je pečlivě vybírán poměr vína z různých sudů, aby výsledné víno bylo dokonalé.
Víno má intenzivní jasně rubínovou červenou barvu. Éterické aroma balsamica přechází do ovocného, s tóny zralých černých třešní, sladkého koření a středomořských bylin. Chuť je silná, strukturovaná, s dobře vyváženým tříslem s dlouhou ovocnou perzistencí a hořkou čokoládou v dlouhé dochuti.
Hodnocení:
Luca Maroni - 97 bodů
Berliner Wine Trophy - zlatá medaile
