Domaine des Deux Ruisseaux Eden Blanc 2015 0,75l 12,5%

V Languedocu v obci Serignan založil vinařství Deux Ruisseaux v roce 1956 otec nynějších majitelů Gilbert Valéry. Nejprve koupil statkem s 30 hektary vinic a vinným sklepem. To mu ovšem nestačilo a v následujících letech se snažil co nejvíce své „državy“ rozšiřovat také do sousední obce Sauvian.

Od roku 1974 již vinařství spravují jeho dvě děti, Patricia a Michel. Také ony se snaží do vinařství a vinohradů investovat a neustále tak zlepšovat kvalitu výsledného produktu. Vinařství nedaleko Středozemního moře nyní obhospodařuje a zpracovává hrozny ze 150 ha vinohradů a od roku 2002 smí na lahvích užívat prestižní označení Vin de Pays d'Oc Appellation. Tedy chráněné označení apelace značící, že vína vinařství Deux Ruisseaux naprosto splňují požadavky na kvalitu typického regionálního produktu.

Jako by bylo jediné vinařství málo, rozhodli se sourozenci v roce 2008 „oživit“ také zděděné Château le Thou, které obhospodařuje dvacet hektarů vinic. Tím ovšem jejich snahy neskončily, naopak! Následujícího roku založili exkluzivní brand Eden specializující se na přirozená a vyzrálá vína vybraných odrůd, která jsou prodávána každoročně v lahvích s lišícím se designem.

Patří mezi ně i toto sladké víno ze 100% odrůdy Chardonnay. Díky tomu, že se jedná o ročník 2015, vás již ve vůni uchvátí medové  a rozinkové tóny následované ovocně-květinovým aroma. Bude vám skvělým společníkem coby aperitiv nebo doprovod aromatických sýrů či dezertů.