Aukce Don Papa Secrets of Sugarlandia 7y & Baroko 2×0,7l 40% Tuba

Filipíny. Ostrovy, které prosluly nekonečnými plážemi plnými slunce, bezpočtem sopek a… famózní cukrovou třtinou. V rumech Don Papa se potkávají všechny tyhle přednosti. Tropické klima ostrova Negros, spolu s úrodnou vulkanickou půdou na úpatí hory Mt. Kanlaon se postaraly o skvělé podmínky pro růst cukrové třtiny. A ta dala vzniknout jednomu z nejoblíbenějších rumů, který vzdává hold filipínskému bojovníku za nezávislost, Papa Isiovi.

Třtina, která se používá pro výrobu Don Papa rumu, má výjimečně vysoký obsah cukru a výsledkem jejího zpracování je tekuté černé zlato. Melasa. Po fermentaci a destilaci přichází na řadu důkladný odpočinek v pečlivě vybrané kombinaci prvně plněných sudů po bourbonu a opálených sudech z amerického dubu. Vyšší teploty při zrání zařídí intenzivnější kontakt dřeva s rumem a výsledkem je intenzivní, bohatá chuť a temná barva. V poslední fázi se pak rum filtruje přes uhlí.

Don Papa Secrets of Sugarlandia 7y

Don Papa 7y patří k nejoblíbenějším melasovým rumům vůbec. Za jeho ovocnou vůní a příjemně nasládlou chutí s tóny vanilky, medu a kandovaného ovoce stojí špičková třtina, tropické klima při zrání a pečlivě vybrané dubové sudy, ve kterých odpočíval až 7 let. Don Papa je příjemným společníkem jen tak, při pokojové teplotě, nebo ho zkuste s velkou kostkou ledu.

Limitovaná edice tuby Secrets of Sugarlandia zachycuje bohatou floru a faunu a některé z kriticky ohrožených druhů exotického filipínského ostrova Negros, včetně holuba krvavého (holub s červenou skvrnou na prsou), prasete visajanského, sambara skvrnitého, zoborožce rýhozobého a zoborožce žlutobradého.    

Podíl z prodeje této edice bude věnován na podporu aktivit dvou klíčových organizací, jejichž cílem je ostrov a jeho cennou floru a faunu chránit. Nadace Talarak (Talarak Foundation) se zaměřuje na zachování a zvýšení populace ohrožených a endemických druhů ostrova Negros. Filipínská nadace na ochranu útesů a deštných pralesů (Philippine Reef and Rainforest Conservation Foundation) vede programy ochrany a udržitelnosti na ostrově Negros i v několika dalších částech Filipín. Don Papa rozvíjí partnerství s oběma organizacemi. Na tubě je umístěn QR kód, který odkazuje na více informací.  

Don Papa Baroko Secrets of Sugarlandia 7y

Uvnitř láhve se ukrývá hutný, viskózní rum temně jantarové barvy, který se drží typicky sladšího chuťového profilu téhle značky. V rumu Don Papa Baroko najdete výraznou vanilku, med, kandované ovoce a svěží citrusy v doprovodu jemných dřevitých tónů. Rum je příjemně zakulacený, se středně dlouhým závěrem. Pro fanoušky filipínského pantáty jasná volba, ale ani ostatní příznivci sladších rumů nebudou litovat.

Edice je výjimečná limitovanou tubou Secrets of Sugarlandia, která zachycuje bohatou floru a faunu a některé z kriticky ohrožených druhů exotického filipínského ostrova Negros. Cíle vydání edice jsou stejné jako u lahve Don Papa Secrets of Sugarlandia 7y.