Základem rumu Don Papa všeobecně je velmi dobře hodnocená cukrová třtina Noble, jež se vyznačuje mimořádně vysokým obsahem cukru, který je dán půdními podmínkami na úpatí Mount Kanlaon, někdejší sopky a zároveň nejvyšší hory ostrova Negros.
Název značky je vyjádřením úcty k Dionisiu Magbuelasovi, známého na Filipinách jako Papa Isio, doslova Papež Isio, významné osobnosti filipínské historie spojené s revolučním hnutím namířeným proti španělským kolonizátorům. Byli to však paradoxně američtí interventi, kteří Dona v roce 1907 zajali, odsoudili k smrti a posléze k doživotnímu žaláři, v němž v roce 1911 zemřel. Je proto svým způsobem překvapující, že je na etiketě uvedeno „THE SPIRIT OF DON PAPA LIVES ON IN US ALL“ (Duch Dona Papy žije dál v nás všech).
Láhev zaujme sběratele stejně gigantickou jako kuriózní litráží (4,5 litry se dostává na hranici váhy, již lze unést).
Vady a poškození: Lehce pokrčená etiketa, viz foto
