Dom Pérignon Rosé je paradoxem až protikladem, je dokonalým vyvážením Chardonnay a Pinot Noir.
Přestože trvalo více než deset let, než se dostalo na světlo světa, barva Dom Pérignona Rosé se odvažuje vyjádřit veškeré napětí mezi mládím a zralostí, mezi exhibicí a zdrženlivostí. Chuť uchvátí plností, je okamžitě nápadná, intenzita a šťavnatost udávají tón prostřednictvím sladkosti a ostrého úderu chutí. Hedvábný pocit v ústech se rozplývá do hladké struktury s jemným nádechem ovocných chutí a jemným náznakem salinity, jež vínu dává nezaměnitelný charakter.
Ideálně doplní jednoduchou kuchyni, skromnou, čistou, autentickou, tradiční kuchyni z jižní Evropy, pocházející z Itálie, Španělska nebo Francie. Nesmí chybět u žádné významné oslavy !