Aukce Diplomatico Distillery Collection No. 1-3 3×0,7l 47% GB L.E.

Diplomatico No. 1 Batch Kettle Rum Distillery Collection 0,7l 47%

Psal se rok 1959, když do venezuelské palírny Diplomatico dorazilo kanadské destilační zařízení původně využívané pro výrobu whisky – Batch Kettle. I díky němu tady mohla vzniknout celá řada dnes už legendárních rumů. Právě No 1. Batch Kettle pálený na tomto zařízení je toho skvělým důkazem. Sladká ovocná vůně plná vanilky a květin přechází do mírně dřevité, karamelové a ovocné chuti. Skvělá vzpomínka na poctivé řemeslo. Limitovaná edice 5000 kusů celosvětově v každé várce. 

Diplomatico No. 2 Barbet Rum Distillery Collection 0,7l 47%

Barbetova destilační kolona, po které se tato lahev jmenuje, se do venezuelské palírny Diplomatico dostala v roce 1959. Díky ní tady vznikla celá řada skvělých rumů. Destilace v tomto zařízení probíhá dvoufázově. První, tzv. aldehydová, kolona oddělí všechny nežádoucí složky, ratifikační kolona pak výsledný destilát dočistí. A přesně tak je vyroben No. 2 Barbet, nasládlý rum s vůní tropického ovoce, chutí citrusů a dřeva. Limitovaná edice 5000 kusů celosvětově v každé várce. 

Diplomatico No. 3 Pot Still Rum Distillery Collection 0,7l 47%

V pořadí třetí kousek do speciální edice venezuelských rumů, ve kterých značka Diplomatico ukazuje krásu jednotlivých destilačních metod. V tomto případě se jedná o výsledek destilace fermentovaného medu z cukrové třtiny v klasických měděných kotlích. Tahle dobrota zrála v malých soudcích po bourbonu a vyšla z nich mohutná, těžká, s bohatou a komplexní chutí s tóny červeného a tropického ovoce v doprovodu karamelu a vanilky. Objevte Diplomatico v podání pot-still.