Dalmore 12y 0,7l 40%

Barva : přitažlivý jantarový odstín.

Aroma : vzrušující, ovocné , slad a sherry.
Chuť : výrazná s postupným zdrženlivým vývojem chutí. Sladová sladkost , hořkosladký pomeranč, parfémová, vřes, lehká rašelina, dokonce slaná příchuť moře.
Dokončení : pozoruhodně dlouhé.

Výrobce : JBB ;  Kraj : Highlands ;  Oblast : Severní Highlands ;

Palírna Dalmore leží na východě Skotska poblíž Cromarty Firth. Majitelem je nápojová společnost Whyte & Mackay. Dalmore produkuje tři fantastické sladové whisky, z nichž všechny jsou hladké a lahodné se spoustou květinového charakteru. Jsou 12 let staré, vyzrávaly v kádích po sherry a jsou tudíž tmavé a bohaté.

Palírna Dalmore vznikla v roce 1839 a fungovala nepřetržitě až do 1. světové války. Potom se z ní stala továrna na výrobu námořních min. V roce 1966 se sice dočkala modernizace, avšak dodnes používá několik kotlů z roku 1874.