Francouzské šumivé víno mistrně kombinuje hrozny odrůd Cabernet Franc (50 %), Sémilion (30 %) a Muscadelle (20 %). Ty jsou po ruční sklizni zpracovávané metodou, která se využívá při výrobě šampaňských vín, kdy po prvotní řízené fermentaci následuje ještě zrání v láhvi na přírodních kvasinkách po dobu 24 měsíců.
Výsledný sekt má krásně zlatou barvu a spoustu hutných bublinek. Ve vůni dominují květinové tóny akátů a citrusů s jemným doprovodem koření a kávy. Chuť je perfektně vyvážená, s dlouhým ovocným závěrem. Víno skvěle poslouží jako aperitiv či k přípitku nebo jako doprovod k rybám, bílému masu a mořským plodům.
