Bílé víno z argentinského vinařství Doña Paula Estate v sobě nese špičkové hrozny odrůdy Chardonnay, které vyrostly v regionu Luján de Cuyo ve vinařské oblasti Mendoza. Jméno mu dal bodlák. Los Cardos znamená bodlák, bodláky všude v okolí hojně rostou a obklopují vinice.
Lehké a svěží Chardonnay žlutozelené barvy se zlatyvými odlesky. Intenzivní, tropické aroma s tóny manga, ananasu a broskve. V ústech působí plným, ale zároveň svěžím dojmem. Dochuť je citronová a minerální.