"R" De Ruinart Brut 0,75l 12,5%

Dům Ruinart byl založen 1. září 1729 Nicolasem Ruinartem rok po královském výnosu z roku 1728, kterým dal Ludvík XV souhlas k přepravě šumivých vín v koších po 50 až 100 lahvích. Jeho strýc, učený benediktinský mnich jménem Dom Thierry Ruinart, měl neuvěřitelný přehled. Předpověděl, že toto nové „víno s bublinkami“, vyvinuté v jeho rodné oblasti Champagne a které královské dvory Evropy zbožňují, je předurčeno pro světlou budoucnost. Tím se otevřely brány Evropy šampaňskému a Ruinart se tak stal nejstarším šampaňským domem. Ve vinařství se nachází galsko-římské křídové sklep, které jsou nyní historickou památkou zapsanou na seznamu UNESCO a každé dva roky se tam scházejí nejlepší sommeliéři v Evropě, aby soutěžili o Trophée Ruinart.

Od druhé světové války se dům stal synonymem třídy a jeho produkce pouhých 1,7 milionu lahví ročně je ve srovnání s jinými velkými značkami malá. Nyní je součástí skupiny LVMH, která také vlastní Moët & Chandon.