Centine bianco je svěží, všestrané víno s nezaměnitelnou vůní.
Mírné teploty a nízké srážky v zimě i na jaře podporovaly raný vegetativní vývoj révy. V měsíci červnu se vyskytlo několik srážek doprovázených mírnými teplotami, které umožnily překvapivou vegetativně-produkční rovnováhu vinic. Ostatní letní měsíce byly teplé a slunečné, což umožnilo dokonalé vyzrání a vyzrání hroznů. Sklizeň proběhla v předstihu oproti normě. Hrozny v perfektní kondici díky dobrým teplotním rozsahům a absenci deště vykazovaly vynikající aromatické profily a dobrou kyselost.
Slámově žluté víno se zelenkavými odlesky. Ve vůni vynikají ovocné vůně: tóny bílého ovoce a citrusů jsou v dokonalé rovnováze s květinovými tóny. V ústech je svěží a plné, s dlouhým a pikantním závěrem.
Vynikající během celého jídla, perfektně se hodí k prvnímu a druhému chodu na bázi ryb.
