Narozeninové stáčení sladové whisky z palírny Caol Ila oslavuje 175 let historie palírny. Kvůli pandemii Covidu bylo představení této edice posunuto až na rok 2022, ale nedočkaví fanoušci značky se nakonec dočkali. Láhev obsahuje minimálně 24leté whisky ze speciálně vybraných sudů, stočeno bylo omezené množství pouze 3 000 lahví, a to v síle 52,1%.
Ve vůni ucítíte čerstvé ovoce a typický kouř z Islay. Po napití vás překvapí sladkost pěkně vybalancovaná s pepřem a mořskou slaností. Závěr je dlouhý, hřejivý a kořenitý se sladkostí kakaa a trochou kouře.