12letý single-estate rum z nikaragujské Secret Distillery odpočíval dlouhých 12 let v sudech po bourbonu. Zrání v tropickém klimatu středoamerického ostrova se postaralo o intenzivní kontakt mezi sudem a destilátem a neuvěřitelně bohatou chuť. Výsledkem je poctivý vyzrálý rum, který vás rozhodně nezklame. Má temně jantarovou barvu a v ústech je plný, s tóny dubového dřeva, tabáku a vanilky, které s vámi vydrží až do dlouhého, sametově jemného finiše.
Cane Island Rum vybírá rumy z Karibiku a zemí Střední Ameriky, které reprezentují lokální tradici výroby a jednotlivé destilerie. Svoji produkci dělí na Single Island rumy, tedy blendy rumů z různých destilerií konkrétní země, a Single Estate rumy, které pocházejí z jediné destilerie. Tohle je jejich Single Estate Nicaragua. Vychutnejte si ji.