Toto víno je vyrobeno z hroznů odrůd Grenache a Syrah ze starých vinic (80 let).
Víno zrálo po dobu 12 měsíců v dubových sudech, poté bez filtrace lahvováno.
Buket je intenzivní, zemitý, vrstevnatý. Ve vůni jsou výrazné kořenité tóny, černé třešně, zralé švestky a něžný nádech usně. V chuti je víno robustní, připomínající povidla, pepř a badyán.
Ideální ke grilovaným masům a zvěřině.