Toto Brunello je skutečnou chloubou nejen vinařství Castello Banfi, ale i celé oblasti Montalcino. Jedná se o víno, které se vyrábí již od roku 1978, ale vždy pouze v těch nejlepších ročnících. Ročník 2015 byl uživateli virtuální vinotéky Vivino dokonce zařazen mezi top 1% nejlepších vín na světě!
Víno zrálo po dobu 24 měsíců v dubových sudech. Z 80% ve velkých a 20% francouzských barikových sudech.