Tradiční sicilský likér s hořkosladkou chutí stojí na originální receptuře benediktinských mnichů z 19. století. V pečlivě sestavené kompozici najdete středomořské bylinky, jako je jalovec, rozmarýn nebo šalvěj, ale také granátové jablko, esenciální oleje hořkých pomerančů i citronů a lékořici.
Italové si ho užívají zejména jako digestiv po večeři, ať už při pokojové teplotě nebo na ledu. Pije se ale také v míchaných drincích, třeba s tonikem, bylinkami a citrusovou kůrou, se sodou, nebo šumivým vínem. Na zdravi! Alla salute!