Aukce Žufánek Sbírka 24×0,5l L.E.

 
A je to v košíku!
1 Ks Aukce Žufánek Sbírka 24×0,5l L.E. Aukce 0 Kč s DPH Cena celkem 0s DPH
Aukce Žufánek Sbírka 24×0,5l L.E.

Jde o sbírků destilátů od Martina Žufánka, obsahem jsou opravdové unikáty, které je doopravdy dost těžké sehnat. Dejte ruku do ohně a zkuste vyhrát tuto sbírku obsahující:

Giny OMFG 2018 + 2021

HIRSCH GIN 007 F**K COVID edice Bílý + Černý

Aesculap Gin of My Friends Bar

Fat Cat 

Bugsy's DNA Gin Vol. 5 + 25th Anniversary

Žufánek Sissi Gin

Žufánek Franz Josef Gin 

Absinthe Mead Base Žufánek 2x 0,5l

Eccentric Absinthe 2x 0,5l

La Fleur Absint - Life is Porno n.1

Omy Bar GYYN 2021

Archivní Slivovice Žufánek 0,7l

Archivní Borovička Žufánek 0,7l

Archivní Pivní Pálenky Žufánek 0,5l + 0,1l 42%

Pivní Pálenka Žufánek  0,5l 40%

Mirabelkovice Žufánek

Jablkovica - Cash Only Bar 

Podrobný popis produktu

OMFG 2018

Na výrobu OMFG 2018 padlo 1 % z celosvětové produkce Bourbonského pepře, Madagascar Borbonese Preffer – Voatsiperifery. Doufejme, že Žufánek s celým trhem nezacloumal, protože Voatsiperifery je velmi vzácný divoký pepř z madagaskarských pralesů, jehož plody rostou na liánách na stromech vysokých 20 metrů. Zkuste si je nasbírat. Z celkové roční produkce 1 500 kg šlo 15 kg k Žufánkům. 

Gin s omamnou vůní plnou citrusů a divokých květů se narodil 4. 1. 2018 a prodejním křestem prošel 24. 2. Hádejte, za jak dlouho byl OMFG 2018 vyprodaný. Ano, za několik minut! 1 200 lahví zmizelo jak pára nad hrncem a rychle se přesunulo do rukou fajnšmekrů, sběratelů a investorů. 

OMFG 2021

Podle Martina Žufánka má OMFG 2021 jeden hlavní úkol – omámit vás svou vůni tak, abyste zapomněli na všechny svízele a strasti podivného roku 2020. A k tomu pomůže jeden z nejkrásněji vonících květů vůbec – zimolez vonný

Takže, je to zase tady. Značně limitovaná edice OMFG 2021 (Oh, My * Gin, kde si hvězdičku jistě sami snadno dosadíte), která z pomyslných regálů mizí rychlostí blesku. Vlastně, jestli si tohle čtete a OMFG 2021 je ještě skladem, tak máte OMFŠ (oh, my * štěstí).

HIRSCH GIN 007 F**K COVID edice Bílý + Černý

I těžké covidové časy mohou přinést něco krásného. Třeba edice ginu Hirsch 007 Covid, kterou připravil Martin Žufánek ve spolupráci s Barotékou. Je to první český OLD TOM STYLE GIN svého druhu. 

Hirsch 007 Covid byl namíchaný  z 007 bylin a má dvě varianty etiket. Černou, která představuje současnou nelehkou dobu, a bílou, která je nadějí pro budoucnost. Láhve jsou vyrobeny v jedinečné limitované edici 150 kusů, jsou číslované a všechny mnou ručně podepsané. Naprostý originál první svého druhu v ČR. 

Aesculap Gin of My Friends Bar 

Žufánek s.r.o. dělá sběratelům a alternativním investorům radost novými a novými edicemi v rámci kategorií destilátů.

Aesculap, gin typu London Dry (čítankový důkaz, že London Dry gin nemusí být vyroben v Londýně), byl vyroben pro plzeňský My Friends Bar. Hravost Martina Žufánka se projevila doplněním etikety pojmy a symboly spojenými s lékařskými recepturami. „Rx“ znamená předpis na lék, poznámka „Oral Administration Only“ sugeruje způsob použití, expirační doba NEVER sedí.

Dražené láhvi by svědčila sbírka Žufánkových ginů střižená na tělo spolupracujícím barům. Budou přibývat…

Žufánek Fat Cat Gin

Zeptejte se schválně odborníků na OMFG, který že ročník jim chutnal nejvíce. Možná bychom se totiž i vsadili, že 2017 se šantou kočičí se v odpovědích objeví někde na předních místech. Tahle svěží bylinka jako by byla pro gin žufánkovic typu přímo dělaná. To napadlo i majitele Beerhouse & Restaurant Fat Cat

Protože ale tlustá kočka potřebuje ke štěstí šanty spoustu, do Fat Cat Ginu se jí nakonec dostalo ještě o něco více než do právě zmiňovaného OMFG. A to je jedině dobře, tady samozřejmě platí: čím víc, tím líp. 

Bugsy's DNA Gin vol. 5 

Bugsy's DNA gin Vol.5 je věrný stylu svých předchůdců, ale speciální tím, že obsahuje větší než malé množství čerstvé kůry pomela a bergamotu. Jedinečné aroma získal gin díky cedrovému dřevu a jasmínu. Výjimečnost prohloubily borůvkové listy.

Bugsy’s DNA Gin 25th anniversary 

Speciální edice k 25. narozeninám Bugsy's Baru. Gin byl vystavěný na oblíbených surovinách více než 60 současných i bývalých lidí z Bugsy's Baru a to z něj dělá nejkomplexnější gin, který u Žufánků kdy destilovali.

Žufánek Sissi Gin

Není náhodou, že základem Ginu Sissi jsou květy – nádherný ženský symbol. Růže se vždy v historii spojovala s významnými panovnickými rodinami a je považována za královnu květů, symbolem ztělesnění čisto, krásy, moudrosti a vášně. V ginu je také nepřehlédnutelná fialka, která díky své vůni vyvolává velmi silné emoce.

Žufánek Franz Josef Gin 

Zemitost a síla chuti horského jehličí a dubového mechu v Žufánek Franz Josef Gin reprezentují osobnost silného muže – racionálního, čestného a věrného svým ideálům a tradici. Tento gin je zkrátka symbolem oddanosti. 

Absinthe Mead Base Žufánek 

Žufánek Absinthe Mead Base je unikátní absinthová specialita, kterou snad jinde na světě nemají. Jejím základem je destilát z medoviny, tzv. medovec. Na výrobu jednoho litru 55% medovce bylo zapotřebí 1,4 kg medu.

Absinthe Mead Base má tajuplně medovou charakteristiku. Typické je aroma a chuť sladkého medu ve spojení s botanicals jako jsou například tradiční pelyněk pravý nebo fenykl. Jak už to bývá u Žufánka zvykem, musíme se znovu opakovat – byl velmi rychle vyprodaný

Eccentric Absinthe

Esence privátního Eccentric Clubu, vydestilovaná na závěr roku 2020, na který chceme všichni zapomenout.

K tomu nám dopomůže absint ze vskutku excentrických ingrediencí - základem je vinný destilát z Champagne, pelyněk pravý z Pontarlier, fenykl z Provence, anýz z Andaluzie a tečkou pravý šafrán z Nepálu. To celé zabaleno do vizuality excentrického umělce Pasty Onera.

Žufánek La Fleur Life is Porno Batch n.1 (s krabičkou) 

Jen co La Fleur absinthe Žufánek XXX Life is Porno vyšel v březnu 2021 na trh jako prémiová šarže, hned se po něm zaprášilo. Co dodat, to je u Žufánka zvykem. Tenhle absinth vzniká z větší poloviny z pravých květů, a proto ho destilérka může vyrábět jen jednou za rok

Inspirací limitované edice byl pražský L'Fleur bar a jejich signaturní koktelj „Le Parfum” obsahující mimo jiné i jasmín. Zkrátka, když Martin Žufánek vidí něco dobrého, musí to destilovat. A to je dobře.

Kvůli tomu ho destilérka dokáže destilovat pouze jednou ročně a to v docela malém množství. O etiketu se postarali umělci z Life is Porno a do prodeje se poprvé dostává v březnu 2021. Součástí batch n.1 je i dárková krabička speciálně vyrobená pro tuto láhev

Omy Bar GYYN 2021

Honza Šimice a Tomáš Procházka jsou lidé, kteří dlouhé roky provozují Fat Cat a Gallery 44. V roce 2020 se jim podařilo pronajmout legendární Jaltu na Václaváku. Udělali z ní Yalta Craft Bistro a Martin Žufánek jim k tomu vydestiloval gin. 

GYYN je postavený na voňavých květech ylang-ylang, grepu, citronové trávě, grains of paradise a tento ročník je obohacený o klíčovým komponentem z vyprodaného Fat Cat ginu - šantou kočičí.

Sicilská mandarinka Žufánek

Po první várce Žufánkovovic Sicilského citronu se jen zaprášilo. Kromě už tradičně bezchybné práce palírny byla důležitým důvodem úspěchu také počáteční surovina. Sicilské BIO citróny do lahve dostaly parádní chutě. A úplně stejně je na tom Sicilská mandarinka. I ona pochází ze sadů rodiny Di Geronimo. I ona nikdy neviděla ani kapku chemie. I ona je čerstvá, šťavnatá a sladká. Výsledek opět stojí za to. Svěží lahev plná skvělých mandarinek. 

Archivní Slivovice Žufánek

Slivovice Žufánek je ušlechtilý ovocný destilát s charakteristickou chutí a vůní. Je vyráběna z toho nejlepšího ovoce s pevně stanovenými poměry jednotlivých odrůd. Při výrobě Slivovice Žufánek je použito pouze ovoce pocházející ze sadů v CHKO Bílé Karpaty spadajících do režimu ekologického zemědělství.

Kvůli rozloze sadů se zde pěstuje celkem 8 odrůd švestek, které dozrávají od července do září. Nejranější odrůdou je Čačanská a nejpozdější Stanley a Anna Späth. Každá odrůda kvasí zvlášť a následně se také destilují zvlášť. Ve sklepě se pak míchají dohromady a nechávají 8 – 12 měsíců vyzrát v nerezových nádržích. Jde o unikátní cuvée nemající chuťovou a aromatickou konkurenci.

Archivní Borovička Žufánek 

Borovička je slavný alkoholický nápoj vzniklý již v 16. století připravený průtahovou destilací plodů jalovce.

Borovička je osvěžující a dobré trávení podporující destilát který tvoří nenahraditelnou součást celé řady míchaných koktejlů.
Láskyplný průtahový destilát z plodů modrého jalovce pocházejícího ze Slovenska a červeného z Itálie.

Archivní Pivní Pálenky Žufánek 

Martin Žufánek by se mohl vzít za ruce s Ing. Prokopem, hrdinou Čapkova Kratatitu, jenž byl schopen vyrobit třaskavinu z čehokoli. Opravdu z čehokoli. Žufánkova Pivní pálenka se přeci jen nechala alespoň trochu omezit - na pivo. Výrobce ji popisuje jako „Netradiční, ale o to zajímavější destilát získaný několikanásobnou destilací českého piva.“ Jde o všechny 3 verze, starší plnění s 42% alkoholu (0,1l + 0,7l) a novější verzi s šarží 40% (0,5l)

Mirabelkovice Žufánek

Tuto mirabelkovici destiloval Žufánek v roce 2007. Vzniklo 300 litrů, které ležely ve sklepě až do roku 2021. Žádná další není a tak toto je první a docela možná poslední možnost jak ochutnat 14 letý marcipánoví skvost.  

Jablkovice: Cash Only & Žufánek 

Je dobré mít za kamaráda Martina Žufánka. Cash Only bar byl otevřený v roce 2015, ale koronavirus ho na chvilku uložil ke spánku. Jenže pro zahazovat zbraně, když znáte Žufánka. 

Majitelé baru se rozhodli nechat vyrobit si jablkovici. Slovo dalo slovo a za pár měsíců byla na světě Jablkovice Cash Only & Žufánek 45%. Tenhle destilát je parádní pro sbírku milovníku ovocných pálenek, A jak je psáno na etiketě: Proč se pouštět do cideru, když můžete mít z jablek něco silnějšího.