Aukce sedmi absinthů Martina Žufánka

 
A je to v košíku!
Aukce sedmi absinthů Martina Žufánka 1 Ks Aukce sedmi absinthů Martina Žufánka Aukce 0 Kč s DPH Cena celkem 0s DPH

Extrait D'Absinthe L'Ancienne 2014, 65 % obj. alk., 70 cl, výroba 2014, plněno 2015 (poslední šarže této série)

Limited edition the Absinthe Nymph, batch No. 1, 70 cl, 72,1 % obj. alk., číslo lahve 78/154, výroba 2014, plněno 2017 (zakázková výroba pro Absintherii Praha)

Hemingway's Six Fingers Cat Absinthe, No. 1, 50 cl, 65 % obj. alk., č. lahve 1-195, výroba & plněno 2017 (zakázková výroba pro Hemingway bar Praha)

Hemingway's 100 Days Absinthe, batch No. 2, 50 cl, 65 % obj. alk., číslo lahve 43, výroba 2017, plněno 2018 (zakázková výroba pro Hemingway bar Praha)

La Grenouille Absinthe Supérieure, 50 cl, 65 % obj. alk., výroba 2016, plněno 2017

Totálně vytroubený absint, 50 cl, 70 % obj. alk., vyrobeno & plněno 2018, limitovaná dvojšarže k 80. narozeninám Laca Decziho

Absinth Dubied – Žufánek 1798|2018, 50 cl, 70 % obj. alk., vyrobeno & plněno 2018, limitovaná edice - reprodukce nejstaršího absintového receptu na světě z konce 18. století

Žádný z dražených absinthů již není dostupný v běžném prodeji, některé z lahví se už neobjevují ani na specializovaných serverech. Lahve jsou v bezvadném stavu, s kolky, jsou tedy vhodné jako pro pijáky absinthu, tak pro sběratele či investory.

Celkový počet příhozů: 13
Konec aukce: 10.9.2019 20:34
   
Vydražená cena:  
56 000 Kč
Aukce ukončena
KAMENNÉ PRODEJNY
V PRAZE A BRNĚ
97 % ZBOŽÍ SKLADEM
A IHNED K ODESLÁNÍ
EXPRESS DODÁNÍ
PO PRAZE DO 90 MINUT
DOPRAVA ZDARMA PŘI
NÁKUPU NAD 5 000 Kč
Podrobný popis produktu

Dražba sady sedmi láhví českého absintového věrozvěsta Martina Žufánka představuje ojedinělou příležitost získat šest unikátů a absinth Dubied-Žufánek 1978, jehož dražba pod názvem Absinthe Impressionist Edition ve prospěch Národní galerie právě probíhá.

L´Ancienne (65 % obj. alkoholu) představoval před pěti lety podle slov Martina Žufánka nejambicióznější absinth v moderní době. Jeho základem byla vínovice vypálená v roce 2009, pelyněk pravý z Pontarlier, anýz z Egypta a fenykl z Provence. Jeho přijetí ve světové absintové komunitě bylo bombastické. Přesto výroba ročníkem 2014 skončila (dražená láhev byla plněna v roce 2015). Nástupcem tohoto pre-banu, absinthu, jehož ambicí je přiblížit se co nejvíce absinthům z doby před zákazem zelené víly ve Francii (1915), se stal v listopadu 2016 Justifiée & Ancienne (Oprávněný & Starobylý).

Absinthe Nymph (72,1 % obj. alkoholu) byl vyroben 10. dubna 2014, a to na zakázku pro Absintherie Praha. Po tříletém zrání byl napklněn do 154 číslovaných láhví. Martin Žufánek ho v té době považoval jednak za jeho jednak nejstarší, jednak nejkomplexnější absinth na trhu. Kdysi naznačil, že se k receptuře vrátí a produkci zopakuje.

Hemingway´s Six Fingers Cat Absinthe No. 1 (65 % obj. alkoholu) je další absinth, který byl vyroben na zakázku, a to pro pražský bar Hemingway. V roce 2016 se sešel v lihovaru Martin Žufánek se skupinou zaměstnanců baru; ti přiložili ruku k dílu při drhnutí pelyňku a pak nechali mistra lihovaru, aby doslova před jejich zraky namíchal směs bylin a koření. Všichni byli tak vzrušeni nečekanou a unikátní situací, že si nikdo, a to ani Martin Žufánek, nepoznamenal recepturu produktu, pro jehož název byla inspirací šestiprstá kočka světoznámého spisovatele, jehož jméno ostatně bar nese. Alkoholová voltáž je obilného původu, spektrum bylin a koření představuje jedenáct položek. Dá se bez nadsázky konstatovat, že repliku 195 láhví tohoto absinthu nelze očekávat.

Hemingway´s 100 Days Absinthe (65 % obj. alkoholu) představuje druhý produkt určený výhradně pro stejnojmenný pražský bar, produkt, který se výrazně liší od prvého. Alkoholickou forzáž zajistil vinný destilát, paleta bylin a koření se spokojila s pouhými šesti „barvami“, jimž dominuje pelyněk pravý z Pontarlier, kolébky absinthu, doprovázen andaluským anýzem a slukami kakaových bobů použitých pro čokoládu Jordi´s (hle, lihovarnický enviromentalimus). Na číslo šest je po destilaci doplnily yzop lékařský a pelyněk pontský. V roce 2018 bylo naplněno 265 láhví. Obsah zhruba poloviny z nich byl uložen na jedenáct měsíců do dubového sudu a je základem absinthu pro tento bar, který snad lze označit jako 3. generaci.

La Grenouille Absinthe Supérieure (65 % obj. alkoholu) patří možná k nejzáhadnějším absinthům z Žufánkovy dílny. Pelyněk, anýz a fenykl tam nejspíš jsou, na tuhle svatou trojici se v Boršicích přísahá, velejemný líh z lihovaru Kojetín, který v současnosti nemá na Moravě konkurenta, je také přiznaná volba, ale co škála dalších bylin, které tam zjevně jsou, ale rekognoskovat by je nezvládla ani četa průzkumníků československé lidové armády? To ví jen čert a Martin Žufánek. Výroba poprvé skončila v roce 2016; tento absinth byl naplněn do láhví o rok později. V roce 2018 v Boršicích vypálili - prý na rozloučenou - ještě sto litrů.

Totálně vytroubený absinth (70 % obj. alkoholu) je podle Štefana Habulince „…nejpelynkovější záležitost od legendární šarže St. Antoine z roku 2012.“ Název edice je trefný: Absinth byl vyroben k 80. narozeninám trumpetisty Laca Decziho. Jeho organoleptickou dominantu tvoří pelyněk pravý z francouzského Pontarlier, doplněný mj. sušenými pomerančovými květy ze Sicílie. Absint byl slavnostně pokřtěn 7. 6. 2018.

Absinth Dubied-Žufánek 1798/2018 (70 % alkoholu). Tomuto absinthu, jehož on-line dražba 40 láhví po nad speciálním názvem Absinthe Impressionist a ve prospěch Národní galerie na Alkohol.cz probíhá do 9. září, 18:59, je věnován rozhovor v našem on-line Magazínu.

Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.

Ukončené aukce
Aukce sedmi absinthů Martina Žufánka
Počet příhozů: 13
Konec: 10.9.2019 20:34
56 000 Kč
Vlastníte lahev, kterou byste rádi prodali v aukci? Využijte k tomu Alkohol.cz. Pravidla aukcí. Chci vytvořit vlastní aukci