Ardbeg Dark Cove 2016 0,7l 46,5% L.E.

Ostrov Islay je podle některých domovem té pravé skotské whisky. Odvážné tvrzení, ale rozhodně ne úplně nepravdivé. Přestože jich dříve bývalo na ostrově víc, na poměrné malé rozloze tady i dnes funguje hned 8 různých palíren. Včetně Ardbegu.

Právě Ardbeg se poslední dobou těší velkému zájmu. Kromě opravdu dobré a výrazné whisky to je nepochybně i díky každoročním speciálním edicím.

Pro rok 2016 si palírna připravila lahev s názvem Dark Cove. Dark Cove je poctou černým nocím, při kterých místní pašovali ilegálně vypálenou whisky. Odhaduje se totiž, že ještě v roce 1780 bylo v celém Skotsku osm legálních a více než 400 nelegálních palíren a whisky se tak musela skrývat. Důvod byl prostý. Daně.

Dark Cove zaujme už na první pohled barvou. Jde o tu nejtmavší whisky, kterou Ardbeg kdy poslal do světa.

Vůně i chuť hodně překvapí. Pokud Ardbeg znáte, hned na první přivonění poznáte, že jde o něco trochu jiného. Tradičně kořeněnou vůni tentokrát doprovází stopy po hořké čokoládě, karamelu, kávě a dubu. Někde v pozadí jsou i stopy po ohni, květinách a ovoci. Stejně zajímavá je chuť. Rozinky, pikantní dvojice zázvor a černý pepř, výrazná limetka i závan dřeva. Konec krásně dlouhý s příchutí karamelu, kávy a tradičního dehtu.

Dark Cove. Nejtmavší whisky Ardbegu.