Znalec produkce Ardbeg Distillery bezpochyby ihned zpozorní. Právem. Whisky v dražené láhvi je sice produktem této palírny, destilace se uskutečnila v květnu 1994, naplněna do láhve byla v listopadu 2015, je jednou ze 184 láhví, které zrály v sudu po bourbonu číslo 1094, jenž byl označen jako „The Fletcher fimily cask“, tedy „sud Fletcherových“. Ale…ale podstatný čas byla whisky uložena u Meadowside Blending Co. Ltd. v Glasgow a posléze nalahvována - nefiltrována zastudena, nepřibarvena - pod značkou The Maltman.
Donald Hart, který firmu založil v roce 1964, o sérii „The Maltman“ říká: „Řadu The Maltman tvoří ekluzívní plnění vzácných starých single malt whisky. Pátráme po skvostech funkčních palíren, ale i těch bohužel ztracených, a osobně vybíráme jednotlivé sudy…Žádné přibarvování, karamelizace, filtrování zastudena…“ Donaldovi, jenž je od roku 1998 laureátem Keeper of Quaich, můžete věřit na slovo.
Lot představuje bezpochyby raritu. Sbírkovou, investiční, ale - s prominutím - i gastronomickou, kterou bych nevydržel neotevřít…
