Absinthe This is not Dubied Žufánek 0,5l 70%

Kdo by řekl, že francouzský absint najde druhý domov na Boršicích na Moravě.

Právě tady totiž rodinná palírna Žufánek vytvořila v roce 2018 věrnou interpretaci nejstaršího absintového receptu. Cílem bylo připravit absint tak, jak chutnal na svém začátku.

No a jak může dosvědčit těch pár lidí, kteří původní legendu ochutnali, podařilo se.

Píše se ale rok 2019 a Žufánek přichází s dalším absintovým klenotem. Recept zůstává stejný, jako základ je ale tentokrát použita matolina z odrůdy Chardonnay. A ne ledajaká matolina – tahle vznikala v tradiční lokalitě Grand Champagne.

Nejtradičnější možná chuť absintu tak získává nového spojence: zralé hrozny. 

Tohle sice není klasický Dubied, zároveň to ale Dubied vlastně je.

V konečném důsledku je úplně jedno, jak se to celé jmenuje. Tohle je v první řadě unikátní a skvělá lahev.