ZD Němčičky Cuvée Aromatic Kabinet/Zemské

11. 10. 2017 | Marcel Láznička

Vinařství ZD Němčičky se nachází ve Velkopavlovické oblasti, která je druhá největší podoblastí u nás. ZD Němčičky hospodaří na 95 ha vinic. Žádné hrozny nejsou dováženy ze zahraničí, tak jak tomu bohužel bývá ve větších vinařských firmách. Toto vinařství si zakládá na místním podloží, klimatu a charakteru svých vín.

Toto Cuvée vzniklo cíleným smícháním hroznů při zpracování – 60% Veltlínského zeleného a 40% Sauvignon Blanc. Elegantní aroma sušené kopřivy získalo víno po odrudě Sauvignon, ostatní tóny, jako kůra sladkého tropického ovoce, kořenitost a příjemnou svěží a nasládlou chuť získalo po Veltlínu, což mu dodává jedinečnost. Toto polosuché víno získalo řadu ocenění. Perfektně se hodí např. ke carpacciu z pečené červené řepy s rukolou a parmazánem nebo ke světlé rybě se zeleninou a bramborem.

Vyzkoušejte dobroty z článku