Rumová postupka: Duppy Share VS Rom De Luxe Wild Series No. 49

Jupí! Je tu další rumová postupka a s ní srovnání rumů, které mají něco společného. Dnes jsem si vzal do hledáčku rumy splňující zařazení do tzv. „britského rumového stylu“. Na straně jedné stojí známý blend rumů z Barbadosu a Jamajky, tedy dvou zásadních rumových destinací, a na straně druhé single cask z Jamajky. Již názvy napoví, že se jedná o lehce nerovný test a že je hlavní myšlenkou posunout se dál v kategorii těžkých a výrazných destilátů. Test rumů začíná!

Duppy Share

Na sympatická plnění značky Duppy Share jsme si již zvykli. V nabídce najdeme kromě tohoto dnes už klasického kousku také vyzrálý XO, kořeněný Spiced nebo bílý rum. 

Představení rumu

Toto konkrétní plnění, mimochodem za velmi přátelskou cenu, je směsí 3letých pot-stillových rumů z jamajské palírny Worthy Park a 5letých kolonových rumů z barbadoské destilerie Foursquare. Smícháno dohromady a naředěno na 40 % alkoholu. 

Degustace rumu

Zaměřme se na vůni tohoto rumu. Karamel, skořice a pro Jamajku typické zelené banány. V chuti pak lehce citrusy, tropické ovoce a zázvor. Rum dobře kombinuje výrazné jamajské a barbadoské terroiry v takovém nenásilném balení. Rum pijte samotný, na party s přáteli, ale třeba i v koktejlech. Proti dnešnímu soupeři to ale nebude mít lehké… 

Rom De Luxe Wild Series Rum No. 49 Jamaica 11y 2012

Jak moc jsem se těšil na ochutnání tohoto vzorku? Hodně!  Dánský bottler Rom De Luxe již dlouho ukazuje, že jeho single casky jsou prostě skvělé! Vše, co jsem od nich ochutnal, bylo s ohledem na cenu naprosto perfektní. Lahvování zaměřuje na několik destinací, já dnes ochutnávám lahev z jejich „Wild Series“ s opicí na etiketě. 

Představení rumu

Jedná se o rum z roku 2012 z jamajské palírny Hampden, jedné z nejdéle fungujících palíren vůbec. Konkrétně se jedná o marku ˂H˃, která zrála 11 let v dubových sudech částečně v tropech a částečně v Evropě. Rum byl plněn v sudové síle 61,9 % do celkem pouze 248 lahví. 

Degustace rumu

Po přivonění dostanete skoro až malou ránu do nosu. To je aroma! Jasně vnímáte estery, všelijaké ovoce, trochu technických vůní. A v chuti čekejte explozi vjemů! Alkohol, zelené banány, sudové dřevo, možná trochu spálené melasy. Pokud máte rádi rumy Hampden, toto plnění byste neměli minout. 

Srovnání a výsledek ochutnávky rumů

Jaký rum vybrat? Ač mají obě lahve na etiketě Jamajku, jde o trochu odlišné zboží. Duppy Share je příjemný společník barmana, ideální pro letní počasí, Jamajka č. 49 od Rom de Luxe je vytříbená sudová záležitost, která vám představí sílu rumu v jeho plné kráse. Vy, co jste na vážkách, nezdráhejte se a posuňte své zkušenosti dál a vyberte druhou lahev.

Jak si oba rumy vychutnat nejlépe? To vám napoví můj starší článek. 

Podívejte se i na předchozí díly Rumové postupky.