Recept na Chilli Daiquiri

Daiquiri patří k nejoblíbenějším rumovým drinkům. Existuje na něj spousta twistů a i v našem magazínu najdete celou řadu modifikací klasického Daiquiri. Třeba Sexy Daiquiri, Honeysuckle Daiquiri nebo Duppy Daiquiri. 

Dnešní recept je jednou z nejostřejších variant Daiquiri, které najdete. Chilli Daiquiri je totiž, jak jeho název napovídá, rumový koktejl s chilli papričkami. A není jich v něm zrovna málo.

Ingredience na Chilli Daiquiri

Do Daiquiri tradičně patří bílý rum. My mícháme koktejl s rumem Duppy White z jamajských destilerií Hampden, Worthy Park a Clarendon. Tenhle parádní pot-still má výraznější chuťový​ profil a skvěle doplní ostatní přísady.

• 4 cl Duppy White
• 2 cl čerstvé limetkové šťávy
• 1,25 cl cukrového sirupu
• 2 g pálivé chilli papričky

Příprava Chilli Daiquiri 

Daiquiri drinky se rodí v šejkru a při přípravě se bez něj neobejdete. Jinak je to ale hračka:

Všechny suroviny si odměřte do šejkru na led. Důkladně protřepejte a přes barové sítko přelijte do skleničky typu Sour Glass nebo Old-Fashioned Glass. Ozdobte osminkou limetky a podávejte.

Tip: Pro větší říz můžete dva tenké plátky chilli papričky nejprve rozmačkat v šejkru a až pak přidat ostatní ingredience. Ohnivý zážitek zaručen. 

Fandíte koktejlům z rumu? Pak se v našem receptáři porozhlédněte a namíchejte Piňa Coladu, Coco Collins nebo Dark'n Stormy. Další drinky s rumem najdete i v našem přehledu nejpopulárnějších koktejlů. 

Tak na zdraví!