Naše limitka: Dictador Vintage 2007 Alkohol.cz

24. 1. 2025 | Lukáš Dvořák
Kategorie: Rum

Dictador Vintage 2007 Alkohol.czV minulém roce jsme si v Alkohol.cz udělali Vánoce trochu dřív. A nadělili jsme si opravdovou nádheru: Dictador Vintage 2007 Alkohol.cz, velmi limitované vydání rumu z Kolumbie, které vzniklo v množství pouhých 360 lahví. Jeden jediný sud, stočený výlučně pro nás. Je mi ctí představit vám ho dnes představit trochu podrobněji.

O co jde?

Jedná se o rum, který byl z melasy destilován na koloně v roce 2007 a zrál dlouhých 15 let v tropech v sudech po bourbonu a sherry. Na další 2 roky byl převezen do Španělska, kde zrál v sudech po místním červeném víně Rioja – Malpica. Celkem tedy 17 let v sudu a vy jej můžete ochutnat v mocné síle 53 % alkoholu! Wow!

Kdo za to může?

Přiznávám se, můžu za to já a mám z toho velikou radost. Příprava tohoto projektu proběhla už na začátku léta 2024, kdy jsem získal k přechutnání několik vzorků. Každý z nich reprezentoval jeden sud, který měl být na konci roku 2024 připraven k lahvování. Výběr padl právě na tento zmíněný „finish“ po červeném víně, který rum decentně zjemnil a přidal chuť červeného ovoce.

A musím říct, že jde o rum, který se podle mě od běžně dostupných rumů značky Dictador odlišuje a vybočuje z jinak poměrně mainstreamové produkce.

rum Dictador

Co můžete od rumu očekávat?

Ač se vybraný vzorek téměř blíží k sudové síle, nemusíte se bát ostrých a náročných chutí. Naopak! To, co mám rád na Dictadoru, v rumu zůstává. Navíc se přidává výraznější suchost, červené ovoce, více dřeva. Ti z vás, kdo máte rádi např Dictador 20yo, zde ucítíte jasný posun v chuti o úroveň výše. Ale velmi příjemný!

Pojďme tedy nejdříve k barvě. Ta je typicky temná, až kávová. Vůně je kávová s dotekem vanilky a karamelu. V chuti pak dominují typické ořechy spolu se dřevem, kakaem a červeným ovocem. Závěr je dlouhý, hřejivý a relativně suchý. Kromě toho, že si jej vychutnáte samotný, snese tento rum i doutník jako společnost. Samozřejmě dle individuálních preferencí. 

Jak dlouho bude k dispozici?

Přátelé, lahví je pouze 360, tedy velmi málo. Když přitom pohlédneme na relativně přátelskou cenu, je více než jasné, že tu nebude dlouho. Všechny lahve jsou k dispozici pouze na e-shopu alkohol.cz a prodej se očekává velmi rychlý. Vždyť se jedná o plnění pro Českou republiku, etiketa je v češtině. Kdo by chtěl věnování přímo ode mne, může o něj zažádat – zastavte se s lahví přímou u nás v baru Casa de la Havana vieja a podpis a příběh k lahvi vás nemine. A tak nepřebírejte dlouho nebo vám tato výjimečná lahev uteče!

Na zdraví!

Vyzkoušejte dobroty z článku

 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem