Morand

Morand je francouzská pálenka z hrušky, neboli hruškovice.

Základní surovinou hruškovice pálenky jsou máslové hrušky odrůdy Williams, které jsou pěstovány v údolí řeky Rhôny, kde díky optimálním klimatickým podmínkám a složení půdy dosahují špičkové kvality.

Po ruční sklizni, začínající v polovině srpna, jsou po vytřídění jen zralé, sladké a nepoškozené hrušky rozdrceny na kašovitou hmotu, tedy pyré, a dochází k fermentaci.

Po jejím ukončení je prováděna dvojitá destilace a pálenka prochází několika filtracemi. Jen pro zajímavost na 1 litr 50 % hruškovice od Moranda je zapotřebí 12,5 – 13,5 kg přetříděných hrušek.

Výsledný produkt je výjimečná pálenka, která je nezaměnitelná svojí vůní a jemnou, dlouhotrvající a lahodnou chutí čerstvých hrušek v ústech.

Hruškovice se produkuje v různých baleních. Jedna řada této hruškovice se například prodává v karafě s celou hruškou uvnitř.

Tento nápoj skvěle zahřeje v zimních měsících a lahodně chutná kdykoli jindy. Hodí se jako aperitiv a je stejně dobrý i po jídle. Ochutnejte a poznejte francouzskou kvalitu.