Není ryzlink jako ryzlink. Pokud preferujete před mladými svěžími vína nazrálá s jasným rukopisem vinaře, budete tento Riesling Reserve Selektion Karlsberg milovat. Ročník 2016 patřil, co se vyzrálosti hroznů týče, k těm lepším, proto jsou i vína z nich vyrobená dnes v lepší formě, než kdy předtím. Ve vůni jsou dominantní peckoviny jako meruňky a broskve, v chuti pak přímo meruňky přezrálé.
skladem ihned k odběru
položek v nabídce
je průměrná doba doručení
Selektion Karlsberg Riesling Reserve 2016 0,75l 13%
1 Ks | Selektion Karlsberg Riesling Reserve 2016 0,75l 13% | 641 Kč s DPH | Cena celkem 641 Kč s DPH |
- Výrobce / značka: Liechtenstein Hofkellerei
- Země: Rakousko
- Kraj: Wilfersdorf
- Obsah alkoholu %: 13
- Rok výroby: 2016
- Objem: 0.75 l
- Kategorie: Bílá vína
- Druh vína: Polosuché
- Odrůda vína: Riesling
- Barva vína: Bílá
- Doporučená teplota podávání: 8 - 10 °C
- Archivace: 5-8 let
- Kód produktu: 9839
V PRAZE
A IHNED K ODESLÁNÍ
PO PRAZE DO 90 MINUT
NÁKUPU NAD 5 000 Kč
Selektion Karlsberg, to je nejvyšší řada vinařství Liechtenstein Hofkellerei. Ačkoliv název „Liechtenstein“ odkazuje k Lichtenštejnsku, nenechte se zmást. Vinařství Hofkellerei sice patří lichtenštejnskému princi a část jejich produkce skutečně vzniká v hlavním městě Lichtenštejnska Vaduzu, domovem většiny produkce je Rakousko. Konkrétně prestižní region Weinviertel.
Právě zde v obci Wilfersdorf vlastní po generace lichtenštejnský knížecí rod zámek, který využívá coby sídlo a centrum pro správu oblastí, které v Rakousku vlastní. Je jich více než 15 000 ha a patří mezi ně i vinohrady na skvělých polohách, jako jsou Karlsberg a Johannesberg. Vinné sklepy v zámku Wilfersdorf jsou svými kvalitními víny pověstné.
Hlavní zásadou enologů vinařství je ponechat víno co nejvíce vlastním přírodním procesům a jen minimálně do nich zasahovat. Díky tomu mají vína jedinečný odrůdový i regionální charakter. Také pečlivě vybrané technologie využívané ke zrání vín, zejména nové a použité dubové sudy z francouzského dubu, ještě více umožňují vínu rozvíjet svůj potenciál. Vína s označením Reserve jsou díky tomu vrstevnatě strukturovaná a živá a jejich kvalita a aromatický profil se plynoucím časem zlepšuje a rozšiřuje.
Hrozny pro výrobu Riesling Reserve Selektion Karlsberg 2015 zaměstnanci vinařství sbírali ručně a po jemném oddělení třapin a pomletí následovala dvanáctihodinová macerace. Po procesu fermentace bylo víno mícháno na kvasničných kalech po dobu šesti měsíců, což jej předurčuje k dlouhé životnosti a velkému potenciálu zrání na láhvi. Také zrání části vína v pětisetlitrových dřevěných sudech, přičemž druhá část zrála v nerezových tancích, potenciál tohoto vína značně navyšuje.
Již na první pohled na tomto víně poznáte, že nejde o žádného „mladíčka“. Barva je zlatožlutá s lehce oranžovými odlesky. Ve vůni jsou dominantní peckoviny jako meruňky a broskve, v chuti pak přímo meruňky přezrálé nebo tepelně upravené. Takové jako znáte z meruňkových knedlíků. V dlouhé dochuti pak hrají prim kandované exotické ovoce a tóny medu. Víno je vysoce extraktivní a díky obsahu kyselin 8,4 g/l je šťavnaté a živé. Navzdory svému stáří.
Výborně doprovodí pokrmy z mořských i sladkovodních ryb. A obstojí i jako doprovod asijské či italské kuchyně.
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.