GlenDronach

Palírna byla založena Jamesem Allardicem v roce 1826 nedaleko městečka Huntly. Leží na pomezí oblastí Speyside a Highlands, ale řazena je do oblasti skotské Vysočiny. Zakladateli palírny je věnována i legendární láhev GlenDronach 18 James Allardice, která je mnohými považována za nejlepší ze základní řady.

Palírna, jako mnoho jiných, prošla během let mnoha změnami, na čas byla také zavřena. Největší mezník je pravděpodobně rok 2008, kdy palírnu koupila BenRiach Distillers company, tedy skupina v čele s Billy Walkerem. Ten se zaměřil na sudy po sherry a během let z palírny učinil opravdu uznávanou a velmi oblíbenou značku. 

V roce 2016 byla palírna prodána společnosti Brown-Forman a otěže po Billym převzala Rachel Barrie, která pokračuje ve skvělé práci, ačkoliv fanoušci Billyho by toto rádi rozporovali.