Dzama

Dzama Rhum je značka rumu pocházejícího z Madagaskaru. Rumy se zde vyrábí od roku 1998. Destilovány jsou z melasy, tedy z cukrové třtiny. Dále zrají v dubových sudech, ve kterých dříve zrála skotská whisky.

Cukrová třtina, ze které se vyrábí naprostá většina rumů na světě, původně pocházela z Asie. Notně se jí dařilo i v Karibiku, kde rovněž už po staletí pěstuje. Své místo si našla díky teplému a vlhkému podnebí i na Madagaskaru.

Právě na Madagaskaru představuje 15–20 % zemědělské produkce. Třtinové rafinerie jsou zde státními podniky a stát má na destilaci sirupu, který z cukrové třtiny vzniká, monopol. Destilace většinou probíhá nedaleko plantáží.

Taktéž i destilace rumu Dzama. Ochutnejte a zamilujte se do jemného, ale výrazného nápoje, který dokáže zahřát na těle i na duši.