Disznókő

Panství Disznókő vděčí za svůj název vinici Disznókő, o níž první známá písemná zmínka pochází z roku 1413. Název Disznókő znamená „kančí skála“ a odkazuje na tvar velké vulkanické skály, která se nachází v srdci této vinice. Disznoko je největší tokajská doména s vinicemi o rozloze 100 hektarů v severozápadním Maďarsku na hranici se Slovenskem. Je také jedním z nejuznávanějších.

Od koupě v roce 1992 společností AXA Millésimes. V roce 1995 bylo postaveno nové vinařství vybavené nejnovějšími technologickými inovacemi. Dnes panství Disznókő spojuje jediný blok historických vinic, které se nacházejí kolem sklepů nemovitosti. Tyto vinice, které po staletí patřily vlivným aristokratickým rodinám, jsou známé svými pozoruhodnými terroir, z nichž se vyrábí skvělá vína. Díky svému know-how a zkušenostem je dnes Disznókő uznáván jako průkopník oživení velmi kvalitních tokajských vín.

 La Revue du vin de France potvrdila, že koupě domény Axou Millésimes „vyprovokovala malou revoluci v otřesu původního stylu Tokaji Aszù. Znamená to, že zradili jedinečnou identitu terroir Disznoko? V žádném případě! S velkou čistotou a nádhernou kyselinkou jsou vína velmi elegantní a obdivuhodně dobře stárnou".