Damoiseau je značka tradičních rumů z Karibiku. Tmavé i světlé rumy jsou vyráběny tradiční technikou a stou největší péčí. Zrají několik let v dubových sudech, které dříve obsahovaly bourbon.

Rumy mají vždy skvělou chuť, ve které se snoubí různé chutě, například chuť vanilky a voňavého dřeva, které v úvodu postupně přechází do chutě skořice a černého pepře.

Rumy jsou velmi vyvážené. Mají buďto čirou barvu nebo krásně teplou jantarovou. Hodí se k přímému popíjení nebo jako součást různých koktejlů.