Ca'Marcanda

Ca'Marcanda je jedním z vinařství, které vlastní legenda v oboru, Angelo Gaja. Angelo Gaja má své kořeny v italském regionu Piemonte, kde začal svou vinařskou činnost, a odkud pochází jeho nejoceňovanější vína. Jeho vizitkou je i to, že jako jeden z mála vinařů dokonce dosáhl na nejvyšší možné hodnocení v průvodci Gambero Rosso.

Do vinařství Ca'Marcanda byste se dostali za pouhou hodinu cesty autem z Livorna. Jeho název pochází z dialektu Angelovy rodné oblasti Piemonte a v překladu znamená „dům nekonečných jednání“. Je to upomínka na dlouhá vyjednávání, která Angelo Gaja musel podstoupit, aby od předchozích majitelů získal panství, na kterých chtěl rozšířit své vinice.

Místní klima se svěžím větrem, horkými dny a chladnými nocemi jsou jako stvořené pro pěstování odrůdy Sangiovese, která je pro tento region vysoce typická, ale i Cabernet Sauvignon, Merlo nebo Syrah.